芹菜炒香干怎么炒好吃?芹菜炒香干的家常做法分享
芹菜炒香干怎么炒好吃?芹菜炒香干很多人都吃过,不过并不是所有人都炒起来好吃的,有些人可能只会吃,不会炒,接下来小编就分享一下芹菜炒香干的家常做法,希望大家看了之后都能学会。
主料3人份
芹菜:两小把
豆腐干:五片
辅料:葱600g
蒜:4个
干红辣椒:适量
花生油:三汤匙
生抽:三汤匙
蚝油:一汤匙
老干妈:一汤匙
步骤:
1、芹菜洗净切小段
2、香干横切段
3、芹菜炒香干的家常做法
4、准备好葱蒜,蒜懒得切了就刀拍了一下
5、干辣椒洗净控干水
6、少量油即可,大火烧热
7、下葱蒜辣椒炒香
8、放入香干翻炒20秒左右
9、放入芹菜,大火翻炒至变色后改小火加调料
10、倒入适量生抽上色,只要不过量,多少无所谓,多了就不加盐,少了就加点盐
11、加点老干妈油辣椒,不喜欢就不加
12、小火炒一两分钟,芹菜熟了就可以关火了
13、关火后加适量蚝油,要注意咸淡哦~~拿捏不好就尝尝呗~~~