芹菜炒香干怎么炒好吃？芹菜炒香干很多人都吃过，不过并不是所有人都炒起来好吃的，有些人可能只会吃，不会炒，接下来小编就分享一下芹菜炒香干的家常做法，希望大家看了之后都能学会。

主料3人份

芹菜：两小把

豆腐干：五片

辅料：葱600g

蒜：4个

干红辣椒：适量

花生油：三汤匙

生抽：三汤匙

蚝油：一汤匙

老干妈：一汤匙

步骤：

1、芹菜洗净切小段

2、香干横切段

3、芹菜炒香干的家常做法

4、准备好葱蒜，蒜懒得切了就刀拍了一下

5、干辣椒洗净控干水

6、少量油即可，大火烧热

7、下葱蒜辣椒炒香

8、放入香干翻炒20秒左右

9、放入芹菜，大火翻炒至变色后改小火加调料

10、倒入适量生抽上色，只要不过量，多少无所谓，多了就不加盐，少了就加点盐

11、加点老干妈油辣椒，不喜欢就不加

12、小火炒一两分钟，芹菜熟了就可以关火了

13、关火后加适量蚝油，要注意咸淡哦~~拿捏不好就尝尝呗~~~