生活中平常吃的鱼有哪些种类？鱼肉质鲜嫩，营养极丰富，不同的鱼有不同的美味吃法，受到大众的喜欢。

淡水类常吃的有：

青鱼、鲢鱼、草鱼、扁鱼，鲫鱼、桂鱼等，鲫鱼适合烧汤，味道鲜美。

青鱼和草鱼的鱼头，做鱼头豆腐汤，相当不错，鱼身做红烧鱼块。

桂鱼适合清蒸和烧汤。

北方的话，鲤鱼是比较常吃的鱼类，适合红烧。

海鲜类常吃的有：

带鱼、黄鱼、海鳗、鸦片鱼、冰鲜三文鱼等。

带鱼和黄鱼，可以红烧，也适合清蒸，海鳗整条切小口刀清蒸，口感肥而不腻。

三文鱼常用生吃和刺身，味道鲜美，也可加入其它材料做成海鲜汤，颜色悦目，但肉质口感一般。

鱼肉的益处：

鱼类是不可多得的健康食品，它的味道鲜美、营养丰富，是健康饮食的首选之品。

鱼的种类有很多，但是并非每一种鱼类的营养成分都适合每个人食用。

鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。

鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。

鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。