今天给大家带来的这道菜，西红柿烧豆腐，老少皆宜，上桌绝对是道抢手菜，豆腐经过煎炸，外酥里嫩，后经过炖煮，吸满了番茄汤汁，愈发软嫩，夹一块一口吃掉，汤汁饱满，酸甜可口，越嚼越香，让人停不下来。

原料：西红柿、豆腐、青豆、姜、葱、水、油、盐、糖、淀粉。

做法步骤：

第1步、豆腐切块，葱姜切成末，西红柿去皮切丁。

第2步、锅内放油，烧热，放入豆腐炸成金黄色。

第3步、木烟锅中放入少许油，放入葱姜炒香，再放入西红柿翻炒。

第4步、西红柿炒烂后，倒入水淀粉勾芡。

第5步、放入炸好的豆腐和青豆，煮三分钟即可。

写在最后：

西红柿烧豆腐怎么烧好吃？豆腐切块加入鸡蛋液搅拌均匀，起锅烧油，倒入豆腐煎至金黄盛出备用。