莲藕红萝卜炖排骨汤是我们日常生活中经常有吃的，那么，这个汤怎么做好吃呢？其实炖这个莲藕红萝卜排骨汤也是有讲究的，不能盲目去炖，我们要学会炖的方法，那炖出来的汤汁才美味，好喝，又营养。

下面分享下莲藕红萝卜炖排骨汤家常做法：

1、龙骨，冷水泡30分钟捞出，锅里加入冷水下锅，开锅，超出血沫，捞出即可，备用。

2、准备生姜，枸杞，红枣2个，莲藕1小段，胡萝卜1个，都要滚刀切哦！（葱段忘记没进图里，哈哈）

3、砂锅来一个，我家这个砂锅大些，把准备好的食材加入砂锅中，加冷水即可，加入1-2滴的醋，盖上砂锅盖。（据说，可以把骨中钙可以煮出来，我也不知道可以不，反正加了）

4、这个图片是已经煲好了，马上要出锅了，还有一个步骤，等开锅后，转小火，炖2小时出锅，排骨汤就煲好了，加入少许的盐。

5、出锅啦。