吃面条容易长胖吗？面条是日常生活中深受人们喜爱的一种食物，尤其是北方的朋友，许多都以面条为主食。许多人担心每天吃面条会容易导致发胖，其实这种担心是合理的，因为许多的面条都会搭配各种蔬菜肉类等同食，这会导致碳水化合物增多，从而导致发胖，所以想要减肥的朋友们需要注意不能经常吃面条。

一、每天吃面条容易发胖吗？

长期吃面条确实是容易长胖的，当然具体还是要看吃的是什么面条，除了面条之外，有没有搭配更多的蔬菜、瘦肉、蛋类和大豆制品。

面条本身就是一种主食，市面上的面条多是以精白面粉为原料，市面上常见的各种兰州拉面、刀削面、重庆小面等多数都是以面条为主，蔬菜、鸡蛋、肉、豆腐等其他食物搭配的都很少，只是点缀一下。且多数脂肪含量较高，很油腻。

二、原因介绍

主食（包括面条）是热量和碳水化合物的主要来源，以精白米面做成的主食，因为缺少膳食纤维，饱腹感比较差，很容易吃多。除此之外，因为搭配的蔬菜和优质蛋白类（鱼肉蛋和大豆制品）食物往往也比较少，加上多数油盐也普遍较多，如果再加上辣味提高食欲，一不小心热量和碳水化合物就摄入超标了，当然很容易长胖。即使是家庭自己做，多数家庭也不会用杂粮面条，都是精白面粉做的，很多肉蛋菜的也不是太多，当然普遍要比外面吃要好很多。

面条本身只是一种主食，相比精白米面，粗杂粮含有更多的膳食纤维，饱腹感更强，因此制作面条最好加一些杂粮，比如玉米面条、红豆面条、莜麦面条等，这些市面上都有售的，家庭也可以自己制作。其次，一顿饭不能支持主食，要搭配蔬菜，还要搭配优质蛋白类（鱼肉蛋奶和大豆制品）食物，面条搭配蔬菜和优质蛋白类食物不仅仅使整体的营养价值更高。饱腹感还更强，降低餐后血糖反应，有助于控制总热量摄入。

当然市面上也有这样搭配较好的面条，有的家庭也做的很好，经常吃这样的面条是不容易长胖的。食物无所谓好坏，得看具体做法，但目前多数面馆的面条和家庭自制面条搭配都做的不好，经常吃确实容易长胖。